Depuis 2006, la scène ouverte du Chinchman créée par Françoise Deldick et Aurélien Wiik, découvre de nombreux artistes. Qu'ils soient humoristes, chanteurs ou imitateurs, c'est sur la scène du Café de Paris qu'ils ont fait leurs premières armes.

Au fil des années, plusieurs d'entre eux ont surpris par leur personnalité et par la qualité de leurs textes. Des prodiges de l'humour comme Gaspard Proust, Verino, Arnaud Tsamère, Shirley Souagnon ou encore Kev Adams, sont venus fouler les planches du Chinchman pour tester leurs sketches au début de leur carrière...

C'est dans une ambiance conviviale et tamisée, que le public vient rire grâce aux humoristes, être bercé au son de chansons acoustiques, s'émouvoir de la force d'un slam ou de la beauté d'une poésie ou encore être impressionné par un tour de magie.

Tout ça en LiveE, interprété par des artistes amateurs ou confirmés qui s'inscrivent auprès de Françoise Dedick pour offrir 5 minutes de leur univers.