Raphaëlle Delaunay a traversé les créations de Pina Bausch, Jiri Kylián et Alain Platel et poursuit son parcours d'interprète.
Son cheminement chorégraphique l'amène aujourd'hui à explorer le swing et sa résonance dans la danse contemporaine. Le rythme joyeux et déluré de ce mouvement représente la liberté et l'émancipation.
Lindy hop, fox trott, shim sham se mêlent à la gestuelle plus actuelle du hip-hop pour raconter la charge émotionnelle des corps perdus puis retrouvés sur de bons vieux standards du jazz.

Sur le plateau, cinq danseuses rythment l'espace, le scandent et le claquettent. Elles racontent le plaisir de la danse et du rythme pris dans l'excès et la démesure. La fantaisie et la liberté de l'écriture chorégraphique, la vivacité du swing accentuée par l'immensité des ombres projetées, font de Bitter Sugar une pièce jubilatoire.