Le quartier chinois et ses lieux de culte des temples en sous-sol, théâtres de rites divinatoires ancestraux au " ventre du dragon ", une promenade insolite dans un autre monde.
Bouddhisme, Taoïsme, Confucianisme ; évocation des traditions religieuses chinoises dans des sanctuaires hauts en couleur.
L'écriture, les traditions culinaires, avec présentation des meilleures tables.