Comment mangent les philosophes ? Existe-t-il une philosophie de la nutrition ? L’estomac est-il une deuxième raison ?
Convoqués au banquet de Michel Onfray, les philosophes rivalisent de théories tout en exaltant leur régime alimentaire : Diogène mastique frénétiquement son poulpe, Rousseau, les yeux sur la ligne bleue des Alpes, tourne la cuillère dans son laitage, Kant titube, Nietzsche vitupère le goulasch en se gavant de charcuterie, Sartre, traqué par les homards, se demande « quel est le coefficient métaphysique du citron ? »
Au-delà de ce qui pourrait paraître un goût pervers ou une phobie, chacun d’eux invente une diététique qui renseigne aussi bien que leur système philosophique, sur leur pensée, leur vie et leur œuvre. D’où l’idée de Michel Onfray de parcourir leurs itinéraires culinaires pour accéder de manière plus oblique et inhabituelle à leur philosophie. Plus que jamais, le philosophe de l’hédonisme nous invite au banquet des omnivores où la chair et l’esprit célèbrent des alliances jubilatoires.
MICHEL ONFRAY a publié une vingtaine d’ouvrages dans lesquels il propose une théorie de l’hédonisme : que peut le corps ? En quoi est-il l’objet philosophique de prédilection ? On lui doit notamment : Le Ventre des philosophes, Critique de la raison diététique (1989 / Prix de la Fondation del Duca, Prix Chiavari), L’art de jouir, Pour un matérialisme hédoniste (1991), Théorie du Sauternes (1996) et La Raison Gourmande, Philosophie du goût (1995 / Prix Liberté Littéraire) )