La brioche au sucre est la rencontre entre louison, une femme de 51 ans vivant seule dans son appartement parisien et alain, un homme de 30 ans , d'origine marocaine à qui louison va louer une chambre. Malgré leurs différences et leurs souffrances, ils vont apprendre à se connaître et à s'entraider.

Une comédie dramatique où se mêlent rire, quiproquo, émotion et rêve. une pièce servie par la mise en scène efficace et inventive de Pascal Seguin et accompagnée par la musique originale d'oscar Sisto.