L'Ensemble Albaycin emprunte son nom au célèbre quartier de Grenade, qui contemple l'Alhambra. Il est dirigé depuis sa création en 1988 par Rachid Guerbas. A l'image de l'Andalousie, carrefour de l'extrême et du Moyen-Orient, du Maghreb et de l'Europe, où est née la musique Arabo-Andalouse, l'Ensemble Albaycin est constitué de musiciens d'expériences sociales très différentes, de formations variées, de cultures et d'origines, de religions.

La qualité du travail mené avec exigence et passion n'a pas manqué d'attirer les figures tutélaires de cette musique. Mustapha Bahar, Mohamed Behar, Sid Ahmed Seri, Mohamed Khaznadji et Zerrouk Mokdad ont ainsi témoigné de leur admiration en s'impliquant depuis de nombreuses années dans différentes réalisations de l'Ensemble Albaycin.

Renouant avec la tradition de création, l'Ensemble Albaycin a produit en 1995 la première nawba contemporaine : Le Fou de Grenade, spectacle musical dont les textes sont inspirés de l'oeuvre de Louis Aragon, et mis en musique par Rachid Guerbas.Ce spectacle a effectué des passages remarqués sur des scènes nationales et internationales.

Ainsi cet ensemble donne à entendre le sens vrai de cette musique dans toute la rigueur et le raffinement qui caractérisent la civilisation arabo-andalouse.